Braunbeer warmer

Aus: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch IIII-2 Kap. 8 Nr. 078

Originalrezept:

Braunbeer mit wenig Wein / und wol Zucker / auch gantzen Zimmet kurtz gesotten / und bey dem Anrichten das Gewürtz zuzuck behalten.

Übersetzung:

Warme Heidelbeeren

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , ,

Transkription:

Marlene Ernst

Zitierempfehlung:
Marlene Ernst (Transkription): "Braunbeer warmer", in: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch IIII-2 Kap. 8 Nr. 078,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=braunbeer-warmer (02.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Marlene Ernst.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)