Bischof.

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.289/4

Originalrezept:

1 Maß guten weißen Wein, 18 Gewürznelken, Zucker nach Geschmack, siedet man zugedeckt, dann gibt man an 2 Limonien abgeriebenen Zucker dazu, seiht es und servirt es warm in Gläsern.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Bischof.", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.289/4,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=bischof (28.04.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)