Barbeaux rostis.

Aus: Le cuisinier françois (1651), S. 187, Kap. 12, Nr. 29

Originalrezept:

S’ils sont moyennement gros, habillez les, faites les rostir, & seruez auec sauce de haut goust.

Übersetzung:

Gebratene Barben.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: ,

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Barbeaux rostis.", in: Le cuisinier françois (1651), S. 187, Kap. 12, Nr. 29,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=barbeaux-rostis (06.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.