Rezeptliste

Item ain Sulzen zumachen v: Spicanärdi / vnd von Weixln.
Item auß Piern Postetten zumachen, /
Item Bachens zumachen,
Item Blatteyßen einzumachen.
Item Brandt strauben zumachen. //
Item Braun Fenichl Sultz zumachen. /
Item Bromber Turtten zumachen. /
Item Brompör Gemüeß zumachen. /
Item Büberschwanz einzumachen.
Item Bürn einzumachen.
Item Bürn Poßtetten zumachen. /
Item Butter Gmüeß zumachen von / Ayrn. /
Item Butter mueß zumachen von / Ayrn. /
Item dergleichen Pasteten macht man auch also:
Item dickhen einzumachen.
Item ein Bratten einzumachen in / khnobloch. /
Item ein gesültzte Millich zumachen. /
Item ein Höchten in Spöckh einzumachen. /
Item eingemachte Augstern.
Item eingemachte Augßtern.
Item eingemachte Khütten.
Item eingemachte Khütten.
Item eingemachte Stockhfisch Postetten zu= / =machen. /
Item eingemachte Weixl zumachen. /
Item eingemachte Weixl zumachen. /
Item Englisch Turtten zumachen.
Item Erdtbör Gmüeß zumachen. /
Item Erdtbör Tortten zumachen.
Item Ferchen einzumachen in wein / vnd Esßig mit Lezelten. /
Item Ferchen Postetten zu machen. /
Item Ferchen Poßtetten zumachen. /
Item Fißch einzumachen in Mörßer. /
Item Fisch Sultzen zumachen. //
Item französische Turtten zumachen. /
Item gefühlte oblat zumachen mit Wein= / =börn,
Item Gemüeß zumachen von Holler= / =pör. /
Item gemüeß zumachen von Spendling. /
Item geselchte Fisch einzumachen.
Item geselchte zungen zumachen.
Item Gmüeß zumachen von Morillen. /
Item Grundl einzumachen in Butter. /
Item Haiß Khütten Postetten zumachen. /
Item Haußen in khnoblach einzumach= / =en: /
Item Haußen in Khren einzumachen. /
Item Haußen Khöpf zumachen.
Item Haußen Poßtetten zumachen. /
Item Hienner einzumachen in Pollnische / Suppen.
Item Höchten einzumachen in Spinäth, /
Item Höchten einzumachen in Vn= / =gerische Supen. /
Item Höchten Paßtetten zumachen. /
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