Originalrezept:
und strewet zuvor Capreß darauff / wie über die gebratene Hüner. Num. 190. 276.
Transkription:
Aaron Höllermann
 Zitierempfehlung:
                   		Aaron Höllermann (Transkription): "Oder man truckt den Pommeranzensafft /", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0311., 
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=oder-man-truckt-den-pommeranzensafft (04.11.2025).
                   		
Datenbankeintrag erstellt von Aaron Höllermann.