[Ragout.] Oder:

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.127/1b

Originalrezept:

Man füllt Ragout in gereinigte Austermuscheln und servirt sie auf eine Serviette in die Schüssel gelegt.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten:

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "[Ragout.] Oder:", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.127/1b,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=ragout-oder (14.05.2026).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.