Originalrezept:
Voyez page 63. article 83. des En- trées.
Anmerkung:
Verweis auf Nr. 83 von Kapitel 3 (Entrées / Vorspeisen).
Übersetzung:
(Fleisch)pastete à la Marotte.
Transkription:
Andrea Sobieszek
Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Pasté à la marotte.", in: Le cuisinier françois (1651), S. 136, Kap. 10, Nr. 13,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=paste-a-la-marotte-2 (01.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.