Originalrezept:
Hirschen Knödel Pasteten in Rucken oder Weitzenteig / seindt gut vnd wolgeschmack.
Transkription:
Magdalena Bogenhuber
Zitierempfehlung:
Magdalena Bogenhuber (Transkription): "[Hirschen Knödel Pasteten.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 02, Teil 01, Nr. 32,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=hirschen-knoedel-pasteten-2 (30.04.2026).
Datenbankeintrag erstellt von Magdalena Bogenhuber.