Originalrezept:
Anmerkung:
Kein Rezepttext – Zubereitung wird mit Titel beschrieben.
Transkription:
Maximilian Schmidauer
Zitierempfehlung:
Maximilian Schmidauer (Transkription): "Huechen in Cassenadt.", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 06, Nr. 02,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=huechen-in-cassenadt (24.04.2026).
Datenbankeintrag erstellt von Maximilian Schmidauer.