Originalrezept:
Anmerkung:
Kein Rezepttext – Zubereitung wird mit Titel beschrieben.
Wohl ein Blancmanger (weiße Speiße)
Transkription:
Maximilian Schmidauer
Zitierempfehlung:
Maximilian Schmidauer (Transkription): "Manscho Blancko vom Hausen.", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 01, Nr. 16,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=manscho-blancko-vom-hausen (14.05.2026).
Datenbankeintrag erstellt von Maximilian Schmidauer.