Rezepte:

1. Die Schnee balgen zu machen. (Koch=Buch von Verschiedenen Speisen, 1789)
2. Zahnstocher. (Die süddeutsche Küche, 1858)
3. [Chokolade‐Bußerl.] Oder: [II] (Die süddeutsche Küche, 1858)
4. Strudelteig. (Die süddeutsche Küche, 1858)
5. Köpfe, Ohren und Füße von Kalb, Schwein und Lamm zu putzen und zu kochen. (Die süddeutsche Küche, 1858)
6. Spicken und Durchziehen. (Die süddeutsche Küche, 1858)
7. Anis-Starnitzeln. (Die Hausköchin, 1867)
8. Kalbſchlegel mit Schmetten. (Die Hausköchin, 1867)