Rezepte:

1. [Sauce von Paradiesäpfeln.] Oder: [III] (Die süddeutsche Küche, 1858)
2. [Schöpsen‐Cotelettes.] Oder: [III] (Die süddeutsche Küche, 1858)
3. Fleisch mit Paradiessauce und Reis. (Die süddeutsche Küche, 1858)
4. Hühnel mit Paradiesäpfeln. (Die Hausköchin, 1867)