Rezepte:

1. Trüffel‐ oder Gansleber‐Pastete (Straßburger). (Die süddeutsche Küche, 1858)
2. Hasen‐Kuchen. (Die süddeutsche Küche, 1858)
3. Faſanzubereitung für Feinſchmecker. (Die Hausköchin, 1867)
4. Haſchee von Faſanen und Rebhühnern. (Die Hausköchin, 1867)