Rezepte:

1. Brod-Torten zu machen (Das Kochbuch der Ursulinen, 1716)
2. Anderst von Halß mit Stich-Rüblein. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
3. Scherr= Rüblein anderst zu kochen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
4. Gedünstes Rind=Fleisch (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
5. Hirsch=Zemmer in Ribisel=Soß. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
6. Wildprät in Sardellen=Suppen. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
7. Hirsch=Fleisch in der Nägerl=Suppen. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
8. Hühneln auf junge Hasen=Art zu machen. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
9. Karpfen in der Blut=Suppen. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
10. Gespickte Tauben mit Wachholdersauce. (Die süddeutsche Küche, 1858)
11. Brot‐Rollade. (Die süddeutsche Küche, 1858)
12. [Ochsenschlepp.] In Blutsauce. (Die süddeutsche Küche, 1858)
13. Feine Brot-Torte. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
14. Schwarzbrotauflauf mit Kirschen oder Weichseln. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
15. Brotauflauf. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
16. Bröselkoch. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
17. Schwarzbrotpudding. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)