Rezepte:

1. Pieds de mouton fricassez. (Le cuisinier françois, 1651)
2. Pieds de veau & de mouton en ragoust. (Le cuisinier françois, 1651)
3. Schaaf= Füß besonders Hämmelfüß / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
4. Hüner mit Blumenkohl. (Die wol unterwiesene Köchinn, 1697)
5. Füßlein vom Schaaf / auf spanisch im Casserol. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
6. Füßlein vom Schaaf / auf spanisch mit Speck und Kälber= Schnitzlein. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
7. Füßlein vom Schaaf / in einem Pfäutzlein / mit grünen Kräutlein. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
8. Schaafs= Füßlein / in Eyern gebachen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
9. Füßlein vom Schaaf in süssen Milchram. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
10. Füß vom Schaaf / in einer Fricasse. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)