Schafsfett (Talg)

Rezepte:

  1. Potage de mouton aché. (Le cuisinier françois, 1651)
  2. Man mag auch geröste Speckgrüblin (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  3. Oder wird das Hirne (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  4. Auf solche weiß wird das ganze Geläncklin / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)