Rezepte:

1. Potage de mouton aché. (Le cuisinier françois, 1651)
2. Spißlein / Wecken. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
3. Man mag auch geröste Speckgrüblin (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
4. Oder wird das Hirne (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
5. Auf solche weiß wird das ganze Geläncklin / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)