Rindfleisch (gekocht)

Rezepte:

  1. Man mag auch wol gesottenen Reiß (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  2. Uber wolgekocht Rindfleisch pflegt (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  3. Abgeschmalzenes Rindfleisch. (Die süddeutsche Küche, 1858)