Rezepte:

1. [Pfauw abgebraten in einem Gescharb.] (Ein new Kochbuch, 1581)
2. [Pfauwen in Pasteten eyngemacht.] (Ein new Kochbuch, 1581)
3. [Pfauwen mit einer Gallrat zugericht.] (Ein new Kochbuch, 1581)
4. [Pfauwen Pasteten kalt eyngemacht.] (Ein new Kochbuch, 1581)
5. Wird der Pfaue auch in Pasteten gemacht / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
6. Wann der Pfau alt / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
7. Geflügel Pastetenteyg / wird zugericht / wie Num. 321. gemeldet / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
8. Indianisch= oder Urhanen / Pfawen / alte Tauben / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
9. Pasteten von Urhanen / Pfawen / Indianischen Hanen / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
10. NB. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
11. Pfaue. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
12. Man mag ganze Pommeranzen oder Citronen darmit auftragen / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
13. Oder wird nach deme solcher gebuzt / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
14. Einen Pfauen zu braten. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
15. Eine Pfauen= und Fasan= Pasteten. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
16. Pfauen / Fasanen / Auer=und Berghüner zubraten. (Die wol unterwiesene Köchinn, 1697)
17. Von einem Pfauen seynd vielerley Speisen zu machen / und gleich dem Indian zu verkochen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)