Rezepte:

1. [Lammlebermus] (Ein new Kochbuch, 1581)
2. Von der Leberwurst zu machen (Ein new Kochbuch, 1581)
3. Lung vnd Leber zu zurichten. (Ein new Kochbuch, 1581)
4. Eine gebratene Leber in einem Netz. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
5. Eine Kalbs= oder Lamms= Leber zu bachen / auf noch andere Weise. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
6. Eine Kalbs= oder Lamms= Leber zu bachen / auf andere Art. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
7. Lünglein oder Leberlein vom Lamm / oder Kützlein. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
8. Anderst mit Eyerdotter. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
9. Hünlein in Ragu / mit Maurachen / und anderen Zusatz. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)