Rezepte:

1. Ruben / Rättich / Calaraby / Pastenachen (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
2. Khöllräbich. (Kochbuch des Carolus Robekh, 1679)
3. Eine Suppen von frischen Haasen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
4. Eine braune Suppen von Tauben mit Caulirabi. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
5. Kohlrabi / oder Köhl= Rüben grün gefüllt. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
6. Kohlrabi ausgebräunter / in brauner Jus. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
7. Kohlrabi anderst eingemachter. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
8. Kohlrabi in rother Brühe. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
9. Kraut= Kohl / und Kohlrabi= Sprossen zum Salat. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
10. Auf eine andere Art braun mit Aenten / jús, gebachnen weissen Rüben / oder Caulirabi, und Bratwürst. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
11. Eine dergleichen von Caulirabi. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
12. Wämmlein gefüllt / vom Kalb. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
13. Lamm=oder Kütz=Fleischlein / in Petersil=Seleri=Pastinacker=Kohlrabi=Zucker=Wurtzeln / abgeschnittenen Spargel / überbrüheten Spinat / Köpflein=Salat / Lactuck / Antivi / ausgelößten Erbsen / Artischocken=Kern / oder auch in allerhand Ruben. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
14. Eine gelbe Suppen von Caulirabi. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
15. Auf eine andere Art. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
16. Gefihlten khell Räbe zu machen (Kochbuch der Maria Euphrosina Khumperger, 1735)
17. Die gefilte Kellrabich zumachen (Kochbuch der Maria Euphrosina Khumperger, 1735)
18. [Farcirte Gemüse.] Gefüllte Kohlrüben. Oder: (Die süddeutsche Küche, 1858)
19. [Farcirte Gemüse.] Gefüllte Kohlrüben. (Die süddeutsche Küche, 1858)
20. Gefüllte Kohlrabi. (Die Hausköchin, 1867)
21. Kohlrabi mit Fleiſch. (Die Hausköchin, 1867)
22. Kohl mit Schweinfleiſch. (Die Hausköchin, 1867)