Rezepte:

1. Russischer Kuchen. (Die süddeutsche Küche, 1858)
2. [Hasen‐Kuchen.] Oder: [VI] (Die süddeutsche Küche, 1858)
3. [Hasen‐Kuchen.] Oder: [II] (Die süddeutsche Küche, 1858)
4. Farferl. (Die süddeutsche Küche, 1858)
5. Consommé von Kalbfleisch, Kapaun oder Rebhuhn. (Die süddeutsche Küche, 1858)
6. Leber‐Suppe. (Die süddeutsche Küche, 1858)
7. Braune klare Suppe. (Die süddeutsche Küche, 1858)
8. Schnitzeln von eingelegtem Lungenbraten. (Die Hausköchin, 1867)