Rezepte:

1. Rissolles. (Le cuisinier françois, 1651)
2. Potage de laictuës farcies. (Le cuisinier françois, 1651)
3. Eine gefüllte Krebs=Suppen mit gefüllten Semmlen (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
4. [Gebackene Würstchen.] Oder: (Die süddeutsche Küche, 1858)
5. Falscher Hase oder Judenbraten von Fisch. (Die süddeutsche Küche, 1858)
6. Farceschnitzchen. (Die süddeutsche Küche, 1858)
7. Farcirtes von Fischen. Paulaner Würste, (Die süddeutsche Küche, 1858)