Rezepte:
- Ein Färklein zubraten / daß es schmekke / wie Lammfleisch. (Die wol unterwiesene Köchinn, 1697)
- Ein zahmes Färklein / wie ein Wildes zuzurichten. (Die wol unterwiesene Köchinn, 1697)
- Spanferkel. (Die süddeutsche Küche, 1858)
- Spanferkel (Die süddeutsche Küche, 1858)
- Reisfülle. (Die süddeutsche Küche, 1858)
- Geſulztes Spanferkel. (Die Hausköchin, 1867)
- Gebratenes Spanferkel (Die Hausköchin, 1867)