[Wildschweinspeck.]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 02, Teil 05, Nr. 28

Originalrezept:

Speck gemacht von einem wilden Schwein / wie man pflegt von einem Eynheimischen zu machen.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten:

Transkription:

Irene Tripp

Zitierempfehlung:
Irene Tripp (Transkription): "[Wildschweinspeck.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 02, Teil 05, Nr. 28,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=wildschweinspeck (05.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Irene Tripp.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)