Wann man ein Ey darzu nimt/ vnd ein

Aus: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0374.

Originalrezept:

wenig Mehl auch geschnetzelten Peterlin/ Majeron/ oder Salbeyen/rc. so gibts gute Fischknöpflin/so man in einer in einer Erbsenbrühe sieden mag: vnd hernach Rosinlin/oder Meertrauben/ oder geschehlte Mandlen darüber strewen kan. Oder man machts wie Hecht Knöpflin.

 

Kategorisierung:

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Hauptzutaten: , , ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Wann man ein Ey darzu nimt/ vnd ein", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0374.,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=wann-man-ein-ey-darzu-nimt-vnd-ein (02.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.