[Ueber das Beeisen.] Grün

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.045/1h

Originalrezept:

1 Eiweiß läßt man über Nacht ein Becherl rohen Kaffee stehen, nimmt diesen heraus und rührt es mit Zucker.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "[Ueber das Beeisen.] Grün", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.045/1h,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=ueber-das-beeisen-gruen (03.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)