Originalrezept:
SChretzel trucken abgesotten / vnd warm auff ein Tisch geben.
Transkription:
Sepp Meister, Steffi Schinagl
Zitierempfehlung:
Sepp Meister, Steffi Schinagl (Transkription): "[Schretzel gesotten.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 30, Nr. 01,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=schretzel-gesotten (24.04.2026).
Datenbankeintrag erstellt von Magdalena Bogenhuber.