Eyngemacht Schleyen fein saur / es sey gelb oder weiß.

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 26, Nr. 03

Originalrezept:

Anmerkung:

Kein Rezepttext – Zubereitung wird mit Titel beschrieben.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten:

Transkription:

Irene Tripp

Zitierempfehlung:
Irene Tripp (Transkription): "Eyngemacht Schleyen fein saur / es sey gelb oder weiß.", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 26, Nr. 03,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=schleyen-saur-eyngemacht (17.04.2026).

Datenbankeintrag erstellt von Irene Tripp.