Schaff= Gelänck / oder die Lungen auff

Aus: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0973
Diätetische Verwendung:

Originalrezept:

das Haupt frisch vnd warm gelegt / vertreibt phrene= sin, oder die Taubsucht.

Anmerkung:

Mit „phrenesi(e)n“ (griechisch) ist Wahnsinn gemeint, und unter „Taubsucht“ verstand man Tobsucht.

Das „Rezept“ dagegen ist mehr als fragwürdig, vor allem im Buch eines Geistlichen, der vor derlei Unfug eigentlich gefeit sein sollte.

Kategorisierung:

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Hauptzutaten: ,

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Schaff= Gelänck / oder die Lungen auff", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0973,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=schaff-gelaenck-oder-die-lungen-auff (03.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.