Rezepte:

1. Schaff= Gelänck / oder die Lungen auff (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
2. Eine Lunge / wie daraus Morgeln oder Maurachen zu machen. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
3. Lungen und Leber vom Schaaf / oder Schöps. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)