Rum‐Sulze.

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.281/1

Originalrezept:

½ Pfund Zucker siedet man mit 1 Seidel Wasser, gibt wenn er klar ist, 1 ½ Loth Hausenblase und ½ Seidel Rum dazu.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Rum‐Sulze.", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.281/1,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=rum%e2%80%90sulze (19.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)