[Ruben Turten].

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 16, Nr. 30

Originalrezept:

Nim(m) Ruben / die gebraten seyn / hack sie / vnnd mach sie mit Butter an / vnd versaltz es nicht / so ist es ein gute Füll in ein Turten.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , ,

Transkription:

Sepp Meister, Steffi Schinagl

Zitierempfehlung:
Sepp Meister, Steffi Schinagl (Transkription): "[Ruben Turten].", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 16, Nr. 30,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=ruben-turten (17.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Magdalena Bogenhuber.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)