[Rindsschnitten (Beefsteaks).] Oder: [II]

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.101/1c

Originalrezept:

Mit Zwiebel und Oel einige Stunden stehen lassen, dann mit Butter braten.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "[Rindsschnitten (Beefsteaks).] Oder: [II]", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.101/1c,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=rindsschnitten-beefsteaks-oder-ii (05.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)