[Rehbrust gefüllt.]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 02, Teil 03, Nr. 04

Originalrezept:

Ein gefüllte Brust von einem Reh kanstu braten oder eynmachen  / wie es dir gefellig ist.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten:

Transkription:

Sepp Meister, Steffi Schinagl

Zitierempfehlung:
Sepp Meister, Steffi Schinagl (Transkription): "[Rehbrust gefüllt.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 02, Teil 03, Nr. 04,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=rehbrust-gefuellt (04.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Magdalena Bogenhuber.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)