[Praktische Winke] Prise als Maß

Aus: Österreichische Mehlspeisenküche (1914), 000/1/m

Originalrezept:

ist so viel, als man zwischen Daumen und Zeigefinger hält. Hat man ganz feine Bäckereien zu bereiten, so ist natürlich die Küchenwage nicht zu umgehen.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten:

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "[Praktische Winke] Prise als Maß", in: Österreichische Mehlspeisenküche (1914), 000/1/m,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=praktische-winke-prise-als-mass (28.04.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)