Gelb eyngemacht fein säuerlich mit Zwibeln.

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 36, Nr. 03

Originalrezept:

Anmerkung:

Kein Rezepttext – Zubereitung wird mit Titel beschrieben.

Kategorisierung:

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Hauptzutaten: ,

Transkription:

Sepp Meister, Steffi Schinagl

Zitierempfehlung:
Sepp Meister, Steffi Schinagl (Transkription): "Gelb eyngemacht fein säuerlich mit Zwibeln.", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 36, Nr. 03,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=pfrillen-sauer (07.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Magdalena Bogenhuber.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)