[Pasteten von Butterteig.] Mit Lungenbraten,

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.147/1f

Originalrezept:

in brauner Sauce mit etwas davon einfüllen, die übrige in der Schale dazu geben.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "[Pasteten von Butterteig.] Mit Lungenbraten,", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.147/1f,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=pasteten-von-butterteig-mit-lungenbraten (03.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)