Orangenkompott.

Aus: Österreichische Mehlspeisenküche (1914), 360

Originalrezept:

Man schneidet von geschälten Orangen dünne, runde Scheiben, kernt sie aus, legt sie in die Kompottschale, bestreut sie mehrmals mit Zucker und gießt nach Belieben ein Glas Weißwein darüber.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Orangenkompott.", in: Österreichische Mehlspeisenküche (1914), 360,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=orangenkompott (28.04.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)