Originalrezept:
Knödel Pasteten / weiß oder gelb / auff einem Roßt abgebreunt / seindt auch nicht böß.
Transkription:
Sepp Meister, Steffi Schinagl
Zitierempfehlung:
Sepp Meister, Steffi Schinagl (Transkription): "[Knödel Pasteten.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 02, Teil 03, Nr. 24,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=knoedel-pasteten (08.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Magdalena Bogenhuber.
In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)