Knoblauch‐Krän.

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.078/7

Originalrezept:

In Fett läßt man Bröseln anlaufen, wenn sie gelblich sind, fein geschnittenen Knoblauch, gießt Suppe daran und läßt es gut verkochen.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , , ,

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Knoblauch‐Krän.", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.078/7,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=knoblauch%e2%80%90kraen (02.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)