Im Merzen vnd Apillen sind die Kressen:

Aus: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0476.

Originalrezept:

Im Hornung aber vnd Merzen/ die Neun-Augen am besten.

Anmerkung:

Hornung = Februar

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Im Merzen vnd Apillen sind die Kressen:", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0476.,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=im-merzen-vnd-apillen-sind-die-kressen (04.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.