Hasen Pasteten kalt in einen Ruckenteig eyngeschlagen.

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 14, Nr. 25

Originalrezept:

Anmerkung:

Kein Rezepttext – Zubereitung wird mit Titel beschrieben.

Kategorisierung:

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Hauptzutaten: ,

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Hasen Pasteten kalt in einen Ruckenteig eyngeschlagen.", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 14, Nr. 25,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=hasen-pasteten-kalt-in-einen-ruckenteig-eyngeschlagen (14.05.2026).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.