[Gereucherte Zungen]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 01, Teil 01, Nr. 10

Originalrezept:

Gereucherte Zungen vom Ochsen ist auch nicht böß / es sey warm oder kalt.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten:

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "[Gereucherte Zungen]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 01, Teil 01, Nr. 10,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=gereucherte-zungen (18.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)