[gelbe Ruben]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 08, Nr. 183

Originalrezept:

Du kanst auch also zurichten vnd außrößten die gelben Ruben / sie seyn klein oder grob geschnitten / auch mit einer Rindtfleischbrüh / nimm Fleisch darvnter oder nicht.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: ,

Transkription:

Waltraud Ernst

Zitierempfehlung:
Waltraud Ernst (Transkription): "[gelbe Ruben]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 08, Nr. 183,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=gelbe-ruben (15.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Waltraud Ernst.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)