[Gefüllte Hünner zum eynmachen.]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 03, Teil 22, Nr. 07

Originalrezept:

Gefüllte Hünner zum eynmachen / du magst die Füll gelb lassen / oder mit grünen Kräutern / oder Pettersilgen Wurzel / eynmachen / so wirt es gut vnd wolgeschmack.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , ,

Transkription:

Helga Kraihamer

Zitierempfehlung:
Helga Kraihamer (Transkription): "[Gefüllte Hünner zum eynmachen.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 03, Teil 22, Nr. 07,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=gefuellte-huenner-zum-eynmachen (19.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Helga Kraihamer.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)