[Gänß Pasteten kalt in Ruckenteig eyngeschlagen.]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 14, Nr. 31

Originalrezept:

Gänß Pasteten kalt in Ruckenteig eyngeschlagen / seind gut vnnd wolgeschmack.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: ,

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "[Gänß Pasteten kalt in Ruckenteig eyngeschlagen.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 14, Nr. 31,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=gaenss-pasteten-kalt-in-ruckenteig-eyngeschlagen (28.04.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)