[Froschkeulen.] Mit Sardellenbutter und Limoniesaft.

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.174/1f

Originalrezept:

Man gibt dieses nebst Fischsuppe zu den abgebratenen Cotelettes, und kocht sie damit auf.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "[Froschkeulen.] Mit Sardellenbutter und Limoniesaft.", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.174/1f,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=froschkeulen-mit-sardellenbutter-und-limoniesaft (18.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)