[Eyngemacht Schnecken mit Erbsbrüh.]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 56, Nr. 04

Originalrezept:

Eyngemacht Schnecken mit Erbsbrüh / mit grüner Pettersilgen / vnd mit Butter / wol gepfeffert.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , ,

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "[Eyngemacht Schnecken mit Erbsbrüh.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 56, Nr. 04,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=eyngemacht-schnecken-mit-erbsbrueh (02.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)