Eyer / so im Augstmonat in zunemmen=

Aus: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0977

Originalrezept:

…dem Mond oder im Wintermonat im letsten Viertel / oder abnemmenden Mond gelegt werden / sollen lang behalten werden können.

Anmerkung:

Der August wurde früher auch als „Augstmonat“ oder „Erntemonat“ bezeichnet.

Kategorisierung:

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Hauptzutaten:

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Eyer / so im Augstmonat in zunemmen=", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0977,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=eyer-so-im-augstmonat-in-zunemmen (04.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.