[Endten eyngemacht mit grün Pettersilgen.]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 03, Teil 16, Nr. 05

Originalrezept:

Auch Endten eyngemacht mit grün Pettersilgen / die Pettersilgen gesotten vnd durchgestrichen mit einer Rindtfleischbrüh.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , ,

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "[Endten eyngemacht mit grün Pettersilgen.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 03, Teil 16, Nr. 05,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=endten-eyngemacht-mit-gruen-pettersilgen (28.04.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)